Nos produits
La propriété
Safran de Provence
Nous
Annik
« Mon grand-père m’a transmis l’amour et le respect de la terre. Il cultivait et cuisinait les produits du potager familial avec passion et tendresse. Ma grand-mère était rebouteuse, elle nous soignait avec les « simples » du jardin. Mon penchant pour les aromatiques me vient d’elle. J’ai eu une carrière d’assistante sociale qui m’a apportée beaucoup de satisfaction professionnelle et personnelle. Toutefois, l’appel de la terre se faisait de plus en plus pressant. J’aspirai à une vie au grand air, proche de la nature. J’ai suivi une formation de guide-nature en 1995 et une formation de deux ans en herboristerie de 2007 à 2009. J’ai quitté la Belgique en 2013 pour rejoindre mon compagnon qui habitait dans le sud de la France . C’était un changement de vie radical, Il devenait évident que j’allais m’installer comme agricultrice. Lors d’une visite d’une foire agricole, j’ai été séduite par le safran. Epice fascinante et aux multiples vertus. Cette culture a eu son heure de gloire en Provence, beaucoup de villages ont une rue du safranier. J’ai suivi des formations courtes pour apprendre le métier de safranier mais également en transformation de fruits, de légumes et d’olives »
Frédéric
Frédéric Denizet est l'héritier de la famille Sigalloux qui a acquis la propriété du Luc-en-Provence au XVIIIème siècle. Il a d'abord été instituteur. Mais passionné de nature et de terroir il a suivi une formation en agriculture biologique dans un lycée agricole. Depuis qu'il est en retraite, il se consacre pleinement à la mise en valeur du domaine.
Fête du chocolat et des délices le 5 mars 2017 à Roquebrune-sur-Argens
Nous y serons avec notre safran ! Avec la participation exceptionnelle de Lila, Pâtissier de France M6, et du Consul de Sao Tome-et-Principe, « l’île au chocolat ». Tout au long de la journée, nos chocolatiers vous…
Récompense pour la Campagne Sigalloux !
La Campagne Sigalloux participait cette année au concours de la société nationale d’horticulture de France des plus beaux potagers de France. Nous avons d’abord déposé un dossier très complet reprenant nos méthodes de culture, les…
La cueillette du safran
Moments magiques de la cueillette du safran, des milliers de fleurs violines qui éclosent au cœur de l’automne. Nous organisons des visites commentées avec dégustation au mois d’octobre et novembre de chaque année.
Marchés de Noël
Nous serons présents sur les marchés de Noël : le dimanche 27 novembre à Seillans le samedi 3 décembre à la Maison des Vins aux Arcs sur Argens le dimanche 4 décembre au Domaine Gavotty…
Visites de la safranière des Sigalloux
Comment acheter un safran de qualité ?
Le prix Un safran de qualité a un prix, c’est comme un grand cru. Si vous trouvez du safran bon marché, demandez-vous pourquoi il est à ce prix-là ! Il s’agit probablement de contrefaçon ou…