Nos produits
La propriété
Safran de Provence
Nous
Annik
« Mon grand-père m’a transmis l’amour et le respect de la terre. Il cultivait et cuisinait les produits du potager familial avec passion et tendresse. Ma grand-mère était rebouteuse, elle nous soignait avec les « simples » du jardin. Mon penchant pour les aromatiques me vient d’elle. J’ai eu une carrière d’assistante sociale qui m’a apportée beaucoup de satisfaction professionnelle et personnelle. Toutefois, l’appel de la terre se faisait de plus en plus pressant. J’aspirai à une vie au grand air, proche de la nature. J’ai suivi une formation de guide-nature en 1995 et une formation de deux ans en herboristerie de 2007 à 2009. J’ai quitté la Belgique en 2013 pour rejoindre mon compagnon qui habitait dans le sud de la France . C’était un changement de vie radical, Il devenait évident que j’allais m’installer comme agricultrice. Lors d’une visite d’une foire agricole, j’ai été séduite par le safran. Epice fascinante et aux multiples vertus. Cette culture a eu son heure de gloire en Provence, beaucoup de villages ont une rue du safranier. J’ai suivi des formations courtes pour apprendre le métier de safranier mais également en transformation de fruits, de légumes et d’olives »
Frédéric
Frédéric Denizet est l'héritier de la famille Sigalloux qui a acquis la propriété du Luc-en-Provence au XVIIIème siècle. Il a d'abord été instituteur. Mais passionné de nature et de terroir il a suivi une formation en agriculture biologique dans un lycée agricole. Depuis qu'il est en retraite, il se consacre pleinement à la mise en valeur du domaine.
Le papyrus d’Ebers et le safran
Ebers, égyptologue du XIXe siècle, acheta un papyrus médical qu’il traduisit et à qui il donna son nom. Il aurait été découvert en 1862 entre les jambes d’une momie dans la nécropole de Thèbes. Rouleau…
Les tomates des Sigalloux
Les tomates seront bientôt plantées en pleine terre. Nous en avons semé 13 variétés pour la diversité de leurs saveurs, de leurs couleurs mais également de leurs usages. Nous privilégions également des variétés anciennes. Pour…
Les abricotiers sont en fleurs
Les abricotiers sont en fleurs pour le plus grand plaisir de nos abeilles, promesse de fruits juteux et de confitures délicieuses. Le saviez-vous ? la confiture d’abricots occupe la deuxième place parmi les confitures préférées des français.…